けもけぶろぐです！
「あとは焼くだけ！簡単漬け置きレシピ」を紹介していきます。
今回紹介するレシピは、【鶏のねぎ塩レモン】です。
ねぎ塩レモンって聞くだけで焼肉で食べるタンを想像しますが、鶏肉でもとっても美味しいんです！
特に暑い季節にはサッパリ食べれるものが良いですし、これからの季節にもぴったりです。
今から紹介するように漬け置きしておけば、あとは焼くだけ！
超簡単にご飯のお供の出来上がりです。
そして費用は1人前１０８円！
これは作るしかないでしょ！
作り方
鶏もも肉を準備します。
私は、業務スーパーで購入した激安鶏ももを使用しています！
↓よければこちらをチェックしてみてください↓
準備するもの
- 鶏もも肉 １枚
- 袋（ジップロックなど）
- 白ネギみじん切り ３０g
- 塩 ２g
- ブラックペッパー 少々
- ガラスープ ３g
- にんにくチューブ ２g
- レモン果汁（仕上げ用） ３g
作り方
- 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする。
- 白ネギをみじん切りにする。
- 袋に鶏肉、白ネギ、レモン果汁以外の調味料を入れて、よく混ぜる。
- 袋を閉じて冷凍する。
その日に食べる場合はよく揉み込んで、１０分ほどおいてから焼いてください。
↓冷凍しストックされた場合はこちら↓
作り方
- 仕込んだ鶏肉を解凍する。（自然解凍が好ましい）
- フライパンにサラダ油を引き、弱めの中火で鶏肉を焼く。
- 鶏肉に火が通ったら、レモン果汁を３g入れて和える。
- 盛り付けて完成。
※火は中までしっかり通してください
けもけポイント！
漬け置きするときにレモン果汁を入れても良いけど、レモン感がなくなってしまうので、後入れすることをオススメするよ！
驚きの安さ！1人前１０８円！？
- 鶏もも肉 １枚（約２７０g）・・・約１５７円
- 袋（ジップロックなど）・・・約１円
- 白ネギ ３０g・・・約３０円
- 塩 ２g・・・約１円
- ブラックペッパー 少々・・・約１円
- ガラスープ ３g・・・約４円
- にんにく ２g・・・約７円
- レモン果汁 ３ml・・・約７円
〈 合計約２０８円 〉
調味料を含めると約３００gになります。
2人前ですので、1人前にすると、約１５０g「１０８円」です。
最高のコストパフォーマンス！！
やはり安さの秘訣は、業務スーパーの鶏もも肉ですね、
まとめ
今回は、簡単漬け置きレシピの鶏のねぎ塩レモンを紹介しました。
休日にまとめて仕込んでおくと仕事帰りでも焼くだけで簡単に作ることができます。
私は包丁とまな板を洗うのがいつもめんどくさいので、使わなくても良いのがとても助かっています。ましてや鶏肉はしっかり洗わないと衛生面が気になりますので、、
そして１５０g「１０８円」！！
ねぎ塩レモンと聞くと牛タンのイメージがありますが、鶏肉でも美味しくいただけます。
漬け置きする際にレモン果汁を入れてしまうと酸味が飛んでしまうので、面倒ですが鶏肉に火が入ったタイミングで入れることをオススメします。
漬け置きしなくても鶏肉に混ぜ合わせた調味液をいれて焼くだけでOKです。
ねぎが好きな方はもっと入れていただいて良いですし、もっとサッパリさせてい方はレモン果汁を増やしてみてください。
鶏肉を使っていろんな料理を楽しみましょう！
安く。美味しく。
鶏肉を安く買うならここで紹介しています！！
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