けもけぶろぐです！
鶏もも肉を使った
「あとは焼くだけ！簡単漬け置きレシピ」を紹介していきます。
今回紹介するレシピは、【ヤンニョムチキン風】です。
あくまでもヤンニョムチキン風です。ふう
ヤンニョムチキンって甘辛くて美味しいんですよね、
今回は漬け置きレシピですので、鶏肉は揚げません。焼くのみ！
まぁ揚げたほうが明らか美味いんですが、今回は我慢します。時短で簡単を優先させます。
今から紹介するように漬け置きしておけば、あとは焼くだけ！
超簡単にご飯のお供の出来上がりです。
そして費用は1人前約９９円！
これは作るしかないでしょ！
作り方
鶏もも肉を準備します。
私は、業務スーパーで購入した激安鶏ももを使用しています！
↓よければこちらをチェックしてみてください↓
準備するもの
- 鶏もも肉 １枚
- 袋（ジップロックなど）
- しょうゆ １０g（小さじ２）
- みりん ５g（小さじ１）
- コチュジャン １０g（小さじ２）
- さとう ５g（小さじ１）
- にんにく ２g
作り方
- 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする。
- 袋に鶏肉と調味料を入れる。
- 鶏もも肉を十分揉み込み袋を閉じて冷凍する。
その日に食べる場合はよく揉み込んで、１０分ほどおいてから焼いてください。
↓冷凍しストックされた場合はこちら↓
作り方
- 仕込んだ鶏肉を解凍する。（自然解凍が好ましい）
- フライパンにサラダ油を引き、弱い中火で鶏肉を焼く。
- 火が通ったら盛り付けて完成。
※火は中までしっかり通してください
けもけポイント！
焦げやすいので強火では焼かないようにしてね。
焼くときにごま油を入れても美味しいよ！
驚きの安さ！1人前９９円！？
- 鶏もも肉 １枚（約２７０g）・・・約１５７円
- 袋（ジップロックなど）・・・約１円
- しょうゆ １０g・・・約３円
- みりん ５g・・・約３円
- コチュジャン １０g・・・約２５円
- さとう ５g・・・約１円
- にんにく ２g・・・約７円
〈 合計約１９７円 〉
調味料を含めると約３００gになります。
2人前ですので、1人前にすると、約１５０g「９９円」です。
最高のコストパフォーマンス！！
やはり安さの秘訣は、業務スーパーの鶏もも肉ですね、
まとめ
今回は、簡単漬け置きレシピのヤンニョムチキン風を紹介しました。
休日にまとめて仕込んでおくと仕事帰りでも焼くだけで簡単に作ることができます。
私は包丁とまな板を洗うのがいつもめんどくさいので、使わなくても良いのがとても助かっています。ましてや鶏肉はしっかり洗わないと衛生面が気になりますので、、
そして１５０g「９９円」！！
一見手間がかかりそうなヤンニョムチキンですが、漬け置きしておくだけで簡単に作ることができます。これをヤンニョムチキンと言っていいのかは不安ですが、簡単に作れるなら良しとしましょう。
もちろん揚げたほうが美味しいと思いますし、クオリティーも上がりますが、時間もかかるし大変です。
揚げていないのでヘルシーなのも良いですね！
今回作ったヤンニョムチキン風は、辛さよりも甘さの方が強い味付けになっていますので、お好みでコチュジャンを増やしてみてください！ごま油で焼いても風味がアップして美味しいですよ！
鶏肉を使っていろんな料理を楽しみましょう！
安く。美味しく。
鶏肉を安く買うならここで紹介しています！！
コメント