超簡単　ミルフィーユ鍋

はじめに

鍋食べてますか？

超簡単なシンプル鍋「ミルフィーユ鍋」を紹介します。

鍋としてメインでも良いし、おかずの一品としても大活躍です。味変方法も様々で家にあるものでパパッと作れるのが良いですね👍

ミルフィーユ鍋とは

ミルフィーユ鍋とは、白菜と豚肉を交互に挟み層状にして作る鍋料理で、別名「白菜と豚肉の重ね蒸し」とも呼ばれています。

白菜と豚肉を交互に挟み、鍋に敷き詰めて煮込むシンプル料理です。食材がシンプルなので煮込む出汁やつけダレも様々なものが合いますね。

バリエーション豊富なアレンジ

食材は白菜と豚バラ肉で準備OK。私は豚の細切れ肉で作ってみましたが十分美味しかったです。しかしバラ肉の方が脂が多く豚の旨みをしっかり感じることができるのでバラ肉の方がおすすめです。

白菜✖️豚バラ✖️？

スープにしっかり味をつけてそのまま食べてもいいし、スープを薄めにして、つけダレをつけて食べても最強に美味い。白菜の甘みと豚バラの旨みで箸が止まりません。

おすすめの食べ方

私のおすすめの食べ方は、

白菜✖️豚バラ✖️和風出汁＋ポン酢、柚子胡椒

でした。

もちろん和風出汁のみで十分おいしいのですが、味変でポン酢や柚子胡椒をつけて食べると美味い。美味すぎる。

皆さんも好きな味付けで、作ってみてください。