またまた新たな天下一品シリーズの紹介です。今回は鍋!京都鶏白湯味の鍋スープです。
天一好きからするとずっと気になっていた商品です。やっと試すことができました!
鍋の締めはラーメンで確定でしょう。そのために鍋食べるようなもんだ。うん。
商品紹介
まずは商品紹介から、
スープタイプ・・・ストレートタイプ
容量・・・700g(3〜4人前)
味・・・京都鶏白湯味
製造者・・・株式会社ダイショー
値段・・・350円〜400円
スープはストレートタイプで、水で薄ずにそのまま使えるタイプです。天下一品が監修した鍋スープで、「こってり」を再現した京都鶏白湯味らしいです。とても気になりますね。
製造者の株式会社ダイショーさんですが、主に調味料や鍋スープなどを開発・販売されています。
天下一品の鍋スープの他にも変わり種で気になるものがあったので、紹介します!いつか食べて、レビューしたいと思います。
すみれ 札幌の濃厚みそ味
天下一品と同様、有名なラーメン店「すみれ」監修の鍋スープです。
札幌濃厚みそ味とても気になりますね。〆はちぢれ麺で決まりでしょう。
味噌味なんで、大切りしたキャベツや玉ねぎなんかも合いそうだし、ラーメンっぽく、もやしも良さそう。肉はつくねにして肉味噌っぽくしてもいいな。豚バラにして、ごぼうなんかも入れて豚汁路線でもいいな。
そして、味噌ってにんにく・生姜がよく合うんですよね〜。味変で入れちゃったりして。
一風堂 とんこつ赤丸新味
こちらも名店監修シリーズとして、有名なラーメン店「一風堂」監修の鍋スープです。
一風堂といえば「博多とんこつ」。〆はバリカタ麺を使いたいところです。
豚骨スープでどんな野菜も美味しくなりそうですね。キクラゲや紅生姜をトッピングして「ザ・とんこつラーメン風」にしても良さそうです。
レモン鍋スープ
名前からしてあっさり、さっぱり食べることができそうなレモンベースの鍋スープです。
肉よりも魚介類が活きそうですね。エビやかき、タラなどを入れて海鮮鍋はいかがでしょうか。
これも〆にはラーメンが合いそうだ。
クアトロチーズ鍋
今回紹介した中で、私は一番想像できない味の鍋スープです。白味噌をベースに4種類のチーズが使用されています。
ラーメンよりもご飯を入れてリゾット風が合いそう。
ジャガイモやほうれん草、ブロッコリーなど普通の鍋とは違った食材でも試せそうなので、気になりなります。ソーセージも合いそうですね、お子様にも良いかもしれません。
おすすめ材料と作り方
さて、本命の天一こってり鍋スープに戻りましょう。
●おすすめ材料●
- 豚バラスライス
- 鶏もも肉
- キャベツ
- 長ネギ
- 水菜
●作り方●
- 鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら肉を加えます。
- 再び沸騰したら火を中火に落とし、残りの具材を加え、火が通ったら完成です。
●鍋の〆●
- 茹でた中華麺とスープを合わせ、お好みできざみネギ、おろしニンニクを!
- ご飯、とろけるチーズをスープに入れ、お好みで黒胡椒を!
作ってみた
さて、実際作って食べてみました。冷蔵庫にあった食材を使用しました。鍋ってそんなもん。
●食材●
- 鶏もも
- キャベツ
- にんじん
- ネギ
- 油揚げ
食材を切ればスープで煮込むだけでなので鍋ってとても簡単ですね。ありがたい。
※作り方は上記参考
さぁ、いざ実食
初めて食べるものはいつでもワクワクします。いざ実食!
おぉぉ〜。スープは白濁していて濃厚で、鶏の旨みを良く感じます!こってりラーメンのようなドロドロ感はあまり感じられませんが、鍋スープの中では濃厚です。
キャベツ・ネギともよく合っており、鶏白湯しみしみの油揚げがなんともたまらん。スープが口いっぱい広がります。
そして、おろしニンニク・胡椒で味変をしました。がっつり感が増し、食欲が進むこと。さらにラーメンスープの味に近づきました。
期待以上に美味しいです。
さらに「こってり」を味わうには牛もつを入れるのがおすすめらしいです。
これは合わないわけない。絶対美味いやつ。次は絶対もつ入れる。
そしておまちかねの〆ですわ。
今回はこれ!マルタイの棒麺。天一にはストレート麺でしょ!
鍋に麺を入れるときは、必ず別鍋で下茹でしないとスープがドロドロになってしまうので、気をつけてください。過去にめんどくさがって鍋に直投入し、酷い目に遭っています⚠️
が、しかーーし、今回のスープは天一。さらにこってりドロドロスープを求め乾麺を直投入していきたいと思った次第であります。。。鍋スープに味がついているので、付属のラーメンスープは入れずに大事に取っておいてね。
⚠️失敗⚠️
ほんと経験を活かせよ。確かにドロドロ感は増して天一っぽくはなったんですけど、麺がにゅるにゅるで失敗。ごめんなさい。次回はちゃんと下茹でしますので、、、
感想
今回は、ずっと気になっていた天下一品監修の鍋スープを試してみました。
こってりラーメンのようなドロドロ感や中毒性は感じられなかったものの、鶏の旨みや野菜の旨みが感じられるスープでとても美味しかったです。次回は絶対「牛もつ」チャレンジします。
天下一品さんのカップラーメンや、こってりカレーなど試しましたが、今回の鍋スープが一番こってりラーメンを再現されていて、とても満足でした。
皆さんもスーパーで見かけたら、ぜひお試しくだい!
⚠️〆のラーメンは下茹ですること⚠️
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